Das Buch zur MineralienWende wird ab dem 11. Oktober erhältlich sein.
Dr. Stefan Hügel: "Die Mineralienwende - Wie Mineralien uns und die Welt retten"
Du möchtest Teil der MineralienWende sein und aktiv dabei mithelfen, dass wir umfassender, menschlicher Gesundheit ein entscheidendes Stück näher kommen? Dann kommst du an diesem Buch nicht vorbei! Denn darin erklärt Dr. Stefan Hügel einfach und umfassend, die enorme Bedeutung von Mineralien und Spurenelementen für unsere Gesundheit und warum diese in unseren Ackerböden, in Getreide, Obst und Gemüse zunehmend fehlen.
Wissenschaftlicher Leiter des Instituts ist Dr.-Ing. Stefan Hügel. Als Wissenschaftler ist es seine Leidenschaft, in fachübergreifendem Denken verantwortungsbewusst gängige Sichtweisen zu hinterfragen.
Er leitet Versuche zur Wirkung von Spurenelementen auf die Pflanzengesundheit und forscht an innovativen zukunftsfähigen Agroforstsystemen. Darüber hinaus hält er Seminare über die gesundheitliche Bedeutung von Mineralien und Spurenelementen für die menschliche Gesundheit und berät landwirtschaftliche Betriebe, um durch gezielte Düngung von Spurenelementen die Stresstoleranz und Krankheitsresistenz der Feldfrüchte zu verbessern.
Stefan Hügel wurde 1990 in Neustadt a. d. Aisch geboren. Schon von klein auf faszinierten ihn Pflanzen und Pflanzenzucht. Als er mit 16 Jahren begann, intensiv Sport zu treiben, rückte gesunde Ernährung in seinen Fokus. So entstand seine Leidenschaft für den Zusammenhang von Gesundheit, Lebensmittelqualität und Landwirtschaft.
Dr. Hügel studierte Life Science Engineering an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg und im Masterstudiengang Bioverfahrenstechnik an der Technischen Universität Hamburg (TUHH). Am dortigen Institut für Abwasserwirtschaft und Gewässerschutz schrieb er nicht nur seine Masterarbeit, sondern promovierte auch über das Thema Schwimmpflanzen als ressourcenschonende Tiernahrung mit erhöhter Nährstoffqualität.
Das Buch zur MineralienWende kannst du hier bestellen: Buchbestellungen
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